На українському ринку відзначається стрімке зростання цін на тепличні огірки та помідори, про що свідчать дані аналітичної платформи EastFruit.
Зокрема, вартість огірків зростає вже п’ятий тиждень поспіль. Виробники на кінець поточного тижня відвантажували огірки по 75-90 грн/кг, що в середньому на 15% вище, ніж тиждень тому. Основною причиною чергового подорожчання є дефіцит вітчизняного тепличного огірка, оскільки місцеві комбінати мають вкрай обмежену пропозицію при високому попиті.
У зв’язку з цим, більшість імпортерів готуються до масових закупівель тепличних овочів у Туреччині, що є звичним для цього періоду. Аналітики зауважують, що Україна традиційно починає активно імпортувати огірки з другої половини жовтня, коли пропозиція від українських виробників різко скорочується, а найбільші обсяги імпорту припадають на грудень-лютий. Наразі тепличні огірки в Україні продаються в середньому на 15% дорожче, ніж за аналогічний період минулого року. Оператори ринку прогнозують подальше зростання цін, якщо поточні темпи збуту збережуться.
Водночас, ціни на помідори також значно зросли: вони надходять у продаж по 70-80 грн/кг, що в середньому на 37% дорожче, ніж наприкінці попереднього робочого тижня. Учасники ринку пояснюють це невеликими та нестабільними поставками від місцевих тепличних комбінатів. Через похолодання в Україні уповільнилося дозрівання овочів у стаціонарних теплицях, а постачання з плівкових парників повністю припинилося.
Крім того, наразі не вдається компенсувати нестачу місцевої пропозиції за рахунок імпорту. Українські тепличні комбінати реалізують помідори в середньому на 16% дорожче, ніж у другій половині жовтня 2024 року. Однак ключові гравці ринку зазначають, що подорожчання вітчизняної продукції вже стимулює збільшення поставок з-за кордону. Варто нагадати, що лише станом на 12 жовтня, за тиждень, ціни на огірки зросли на 66%, а на помідори – на 51%.
